01 / 导读
导读
引用
Hardin, J., & Lodolce, J. P. (2021). Becker's World of the Cell (10th ed.). Pearson.
章节概要
第10版共26章，另有附录“Visualizing Cells and Molecules”。每章都有出版社按章列出的两个固定栏目：介绍一种实验或成像方法的“Key Techniques”，以及把本章内容与疾病或日常健康联系起来的“Human Connections”。出版社称本书以生物化学内容扎实著称，并说第10版增加了要求学生解读和分析数据的题目。
第1–4章：细胞生物学概览；细胞的化学；细胞的大分子；细胞与细胞器
开头四章打基础：领域概览（Key Technique：免疫荧光）、细胞的化学（质谱；Human Connections：磁共振成像）、大分子（X射线晶体学；蛋白质聚集与阿尔茨海默病），以及细胞的细胞器（用离心分离细胞器；溶酶体功能障碍）。
第5–6章：生物能量学：细胞中的能量流动；酶：生命的催化剂
能量流动和酶各自成章，排在膜之前。Key Techniques 是研究结合作用的等温滴定量热法和测定Km与Vmax的酶活性测定，Human Connections 涉及食物的能量含量，以及作为靶向酶的降压药的ACE抑制剂。
第7–8章：膜：结构、功能与化学；跨膜运输：克服渗透屏障
先讲膜的结构与化学，再讲跨膜运输。所列栏目有膜蛋白的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳、在蛙卵母细胞中表达膜蛋白，以及讨论膜运输、囊性纤维化和基因治疗前景的 Human Connections。
第9–11章：化能营养的能量代谢：糖酵解与发酵；化能营养的能量代谢：有氧呼吸；光能营养的能量代谢：光合作用
能量代谢占了三章：糖酵解与发酵、有氧呼吸、光合作用。栏目包括追踪原子在代谢途径中去向的同位素标记、细胞结构的三维电子显微观察，以及吸收光谱和作用光谱。Human Connections 把这些内容与膳食中的糖、作为危险减肥药的解偶联剂DNP，以及植物的叶黄素循环联系起来。
第12–15章：内膜系统；细胞骨架系统；细胞运动：运动性与收缩性；细胞之外：细胞黏附、细胞连接与细胞外结构
这是结构与运动的一组章节，涵盖内膜系统（临床联系是LDL受体与胆固醇摄取）、细胞骨架（李斯特菌感染与肌动蛋白聚合）、运动性与收缩性（马达蛋白与左右轴的确定），以及细胞外的结构（从零开始构建细胞外基质；黏附减弱导致的皮肤水疱病）。
第16–20章：细胞信息的结构基础：DNA、染色体与细胞核；DNA复制、修复与重组；基因表达I：遗传密码与转录；基因表达II：蛋白质合成与分选；基因表达的调控
五章沿着遗传信息的流向展开。栏目既有方法（荧光原位杂交、聚合酶链反应、DNA-蛋白质相互作用的检测、荧光融合蛋白、RNA干扰），也有与疾病的联系（核纤层蛋白与早衰、着色性干皮病、细菌的抗生素抗药性，以及表观基因组与Rett综合征）。
第21章：细胞生物学的分子生物学技术
专门讲方法的一章，Key Technique 是DNA克隆，Human Connections 是遗传身份鉴定中的短串联重复序列。
第22–23章：信号转导机制I：神经元中的电信号与突触信号；信号转导机制II：信使与受体
信号转导分成两章：先讲神经元（膜片钳；肉毒杆菌毒素在美容中的使用），再讲信使与受体（钙指示剂与离子载体；一氧化氮信号与血管收缩）。
第24–26章：细胞周期与有丝分裂；有性生殖、减数分裂与遗传重组；癌细胞
全书以细胞周期（用FACS分析测量细胞；紫杉醇与癌症治疗）、减数分裂（用孟德尔定律预测人类疾病；唐氏综合征与不分离）和癌细胞（抗癌的合理药物设计；乳腺癌诊断中的分子探查）收尾。
核心概念
第1–11章：化学、能量与膜
- 大分子：第3章讲的蛋白质、核酸及其他聚合物。
- 生物能量学与酶：能量流动（第5章），以及酶，包括用酶活性测定得出Km和Vmax（第6章）。
- 化能营养与光能营养的能量代谢：糖酵解与发酵、有氧呼吸和光合作用（第9–11章）。
第12–21章：结构、运动与信息
- 内膜系统：第12章的细胞器网络。
- 细胞骨架系统：第13章的主题，运动性与收缩性见第14章。
- 基因表达：遗传密码、转录、蛋白质合成与分选以及调控（第18–20章）。
第22–26章：信号、分裂与癌症
- 信号转导：神经元中的电信号与突触信号，以及信使与受体（第22–23章）。
- 减数分裂与遗传重组：第25章。
- 癌细胞：最后一章。
评析
优点
- 结构中融入的生物化学。 出版社特别强调生物化学内容扎实，目录也印证了这一点：细胞的化学、大分子、生物能量学和酶占了第2–6章，能量代谢单独占三章（第9–11章），而Karp的教材中这部分是两章（第5–6章），外加第3章中的一节代谢内容。
- 一致的栏目模式。 每一章都有 Key Techniques，26章中有24章有 Human Connections，因此方法和临床联系始终离正文不远。出版社还说第10版配有促使学生解读和分析数据的题目。
- 方法在两处讲述。 第21章是专门的分子生物学技术章，附录“Visualizing Cells and Molecules”讲成像，读者可以在这里查阅栏目中用到的方法。
局限
- 没有免疫或发育章。 目录中没有免疫应答章（Karp的书有），除黏附章外也没有关于发育和组织的章。需要讲这些内容的课程要另找材料。
- 一学期偏长。 一册书中有26章加一个附录，一学期的课程必须选择章节；目录并未标明哪些章节是可选的。
- 开头偏重化学。 前六章集中于化学、大分子、生物能量学和酶，到第7章才展开膜。出版社强调的扎实生物化学内容适合对化学得心应手的学生，想更快进入细胞组织与信息流的读者则需要快速读完这一开头部分。
在课程中的定位
Becker's World of the Cell 是二年级细胞生物学课程的主教材。本课程书单中最接近的替代选择是Karp的 Cell and Molecular Biology，它共18章，把细胞分裂、癌症和免疫放在独立章节中，并围绕发现背后的实验来组织特色栏目。Becker共26章，给能量代谢和酶更多篇幅，并把方法内容放在书中部的一章和每章的栏目里。
Essential Cell Biology 是为入门课程而写的、起点更平缓的选择；Molecular Biology of the Cell 是想了解中等篇幅教材之外更多细节时可参考的更全面的著作；Pollard的 Cell Biology 由通过分子结构和物理机制解释细胞过程的研究者撰写；The Cell: A Very Short Introduction 是可以先读的简短、非技术性概览。
如何使用本书
本书适合已有入门生物学和普通化学基础的生物学、生物化学等专业的二年级本科生。化学基础生疏的读者应预计在第2、3、5、6章上花时间，因为后面的代谢和分子各章建立在它们之上。
一个实用的读法是按顺序读到第11章，把它当作生物化学基础，然后把第12–15章作为关于细胞器、细胞骨架和细胞外环境的一组来读。第16–21章是信息板块，自然地与分子生物学或遗传学课程配合，第21章可作方法参考。第22–26章可以按教学大纲的需要依次阅读。
准备实验课或阅读研究论文时可读 Key Techniques 栏目，用 Human Connections 栏目把一章内容与其医学意义联系起来。每章之后不妨做一做数据解读题，因为出版社把它们作为本版的新重点。